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土用の丑の日

懸賞 2010年 07月 26日 懸賞

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今日は土用の丑の日。
もう召しあがりました?

この暑い夏を乗り越えるためビタミンA、ビタミンB類が豊富な鰻を食べようと平賀源内が発案したのがはじまりとされているようです。
夏に商売がうまく行かない鰻屋さんがもの知りの源内に相談し、源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、店頭に「本日丑の日」と書く事を勧めたら大ヒットしたそうです。
それを見た他の鰻屋さんもマネをして今の習慣になったそうです。
~Wikipediaさまより一部引用しました~

今朝のTVでとある鰻屋さんの様子を映してました。
そこのお店のご主人によると今年は異常気象のため、国産ウナギは稚魚のシラスウナギの不漁で極端な品薄となり、ウナギの仕入れ値がかなり高騰したそうです。
しかしこのお店ではお客様にウナギを堪能して欲しいという理由で値上げせず、朝早くから仕込みに精を出していらっしゃいました。
嬉しい心意気ですよね♪

by rosa55 | 2010-07-26 19:53 | おいしいもの♪

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